「 Mill 」 BTSトンロー駅すぐ 手伸ばし麺のビーガンフード|かかって来なさい!タイランド

最近バンコクにもビーガンレストランのお店をよく見かける様になりました。
私は美味しいお肉のお店より美味しい野菜のお店の方がトキメキます。

トンローに美味しい麺料理を出してくれるビーガンレストランがあると聞いてトンローに用事があったついでに試して来ました。

Mill

シンガポール出身の若いシェフが去年の9月頃にオープンした、ハンドメイドの麺を使ったビーガンフード。

場所

 

BTSトンロー駅を下車ソイ38に入ってすぐのマンゴー屋さんを右に入ったところにあるフードコートの様な所の一角。入ってすぐ右手にある小さな小さなお店です。

この奥入ってすぐ右手

12、3店舗くらいのお店が集まっています。

 

メニュー

メニューは私がこの店を知った時には数種類のメニューがあった様なのですが、この日は2つのメニューしかないと言われました。

Mill

ヌードルサラダビビンバ

ソース:セサミソース
    スパイシーマラソース
    ソイソースとシーズ

ビビンバはjapanene riceと書かれているので麺料理は1択になりますね。
ちょっと残念。以前は日本のラーメンのような物やデザート類まで提供してたようなんですが。

ヌードルサラダ

仕方が無いのでヌードルサラダを注文します。
ソースはセサミにしてスパイシーは少しだけにしてもらって、エキストラでヌードルを追加しました。フリーですからね。

お店の営業が17:30からでまだ15分くらいあるようだったので隣で生ビールでも買ってきて待ちます。隣は日本食が提供されてました。


その間にシェフの方がハンドメイドで麺を伸ばしていきます。

もう片側の壁に貼られていたドリンクメニューに目が行ってRice Bevarageも頼んでみました。

そして待つ事15分。
やって来たのがこちら。

よく混ぜてから食べて下さいとの事。

美味しい。めっちゃ美味しい。
なんかいろんな物が全てちょうどいい感じにマッチしていて美味しい。ソースといい辛さといい。麺もやっぱりフレッシュのせいなのか味良し食感良し。

替え玉もきっと倍の麺が入ってる感じで凄いお腹いっぱい。

RIce Beverageは初めに口をつけたときはカルピス?って思ったけど、よく混ぜて飲むと甘酒を飲みやすくした感じの飲み物です。

感想

お料理自体は凄い美味しくこういう野菜たっぷりなのを食べると私の体は喜ぶ感じ。

屋根は付いているものの屋台が集まった感じの所でこの値段はちょっと高いかな。
クーラーが効いててちゃんとした店舗ならいんだけどな。

オーナーシェフの方はシンガポール出身なので英語も出来ますし、とてもフレンドリーな方で好感が持てます。

今はすごく小さなお店だけど頑張って独自のスペースの店舗を持って頂きたいもんです。

 営業時間の前に行くと麺を伸ばしているところを見れるかも。

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チェンマイはバンコクから北に720kmに位置するタイ第二の都市です。タイ国内外からも毎年たくさんの観光客で賑わいます。チェンマイに来て先ずする事は街の美しい寺院を訪れることです。1296年にランナ...

店舗情報

住所:12 Sukhumvit 38 Alley, Khwaeng Phra Khanong, Khet Khlong Toei, Krung Thep    Maha Nakhon 10110
電話:080 157 8588

時間:17:30 – 23:30 (Sunday close)

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