チェンマイ 初めて食べた汁なしカオソーイが美味しすぎる「Ongtong」|かかって来なさい!タイランド

チェンマイに来ると食べ物が美味しいんでついつい色々と食べすぎてしまいます。その中でもチェンマイの代表的な料理といえばカオソーイがまず浮かぶ方も多いんじゃないでしょうか。

カオソーイとは

タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオ (น้ำพริกเผา) と呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる北タイの代表的な料理。

日本人が大好きなラーメンとカレーが合体した様な料理で辛さもさほどなく日本人の方でも食べやすくまず嫌いな人がいないと思われる料理。

カオソーイの美味しいお店沢山ありますが、スープはどこも美味しいのですが、麺がふにゃふにゃしてたりスープが熱くないお店が多く、自分好みのお店がなかなか見つけられない。

今回そこで見つけたのが、スープがないカオソーイ(カオソーイへン)を提供しているお店。

Ongtong(オントーン)

若者で賑わうニマンヘミンの少し奥に入ったところにあるこのお店、黄色い看板で直ぐに気づきます。

ongtong
広い駐車場も完備。

地図

住所  Siri Mangkalajarn Rd Lane 11, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District,     Chiang Mai 50200

営業時間11:00から20:00

電話   086 438 7597

ก๋วยเตี๋ยวเรือ อองตอง
ก๋วยเตี๋ยวเรือ อองตอง、Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand - 「いいね!」1.2万件 - Thai Noodle and Restaurant

メニュー

 

タイ語と英語で人気料理は綺麗な写真つきで見やすいです。
一般的タイ料理を中心に60バーツから90バーツぐらいで頂けます。
ongtong
45番が汁無しカオソーイのチキン(79バーツ)です。
37番に日本のカレーライス(89バーツ)なんかもありました。
店内も外からの光がたっぷり入り明るく清潔感あるお店です。

 

汁なしカオソーイ

そしてこちらが汁なしカオソーイ。

ongtong

汁なしチキンカオソーイ

これが美味しいんです。

麺のもちもち感にカオソーイの味が染み込んでいて卵がうまく絡み合って、今まで食べたカオソーイの中でもトップクラス。私としては熱く無いスープとふにゃふにゃした麺が一石二鳥で解決された感じです。

チキンもスプーンでサクッとほぐれてこれまた美味しい。

パッタイでもなく焼きそばでもなくスパゲティーでもなく、でも何処かで食べた食感何だけど、鍋焼きうどんの最後の方に残ったうどんの様な感じかな。

このカオソーイからして他のメニューもかなり美味しいんじゃ無いかと思わせるレストランでした。

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